Jumat, 29 Juli 2011

Resep burger ikan / ayam

Aku praktek buat resep ini karena sangking pengennya beli Burger di KFC ! Tapi tahu kan kalau beli khawatir juga dengan kandungan gizi di dalamnya. Makanya memutuskan untuk membuat sendiri. Berikut ini adalah resepnya. Semoga berguna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Tidak ada roti bulat, adanya roti lonjong jatah makan siang suami yang dibawa pulang ke rumah :D

Bahan:

5 buah roti bulat kecil (jika tidak punya ganti saja dengan roti tawar di bentuk bulat atau roti lonjong )

200 gr daging kakap giling / ayam giling

1 sdm cincangan bawang bombai

1 butir telur ayam

2 sdm tepung panir (jika tidak punya bisa bikin sendiri caranya roti tawar di panggang sebentar lalu hancurkan)

50 gram keju parut

sedikit garam, pala, dan merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Sayuran: Ketimun / Tomat / Selada

Saus dan Mayonaise jika suka

CARA MEMBUAT:

  1. Burger Ikan / Ayam: campur ikan/ayam, bawang bombai, telur, dan tepung panir. Beri garam, merica, dan pala, aduk hingga rata.  Ambil adonan, buat bentuk bulat pipih sebanyak 5 buah, lalu goreng di atas wajan datar dengan minyak panas sambil dibalik hingga matang. Angkat.
  2. Belah roti menjadi 2 , masukkan burger ikan/ayam. Jangan lupa sisipkan sayuran supaya sehat. Tutup lagi.

Untuk: 5 Porsi

Level: Mudah Waktu Pengerjaan: 30 menit sajaaaah

(Resep diambil dari Buku Camilan Sehat Bergizi bagi Balita karangan ibu Tuti Soenardi)

Hasilnya, lumayan enak, apalagi kalau masih hangat. Nyam-nyam-nyam.

Ibukerte

Selasa, 19 Juli 2011

tik-tik-tik bunyi hujan..

Sepanjang pagi ini hujan turun. Aku dan anak-anak hanya bisa bermain di dalam rumah. Dan kami membuat ini…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sausan dan Rakhma senang dengan origami burung-burung ini.  Dan ini mungkin saat-saat berkesan bagi kami karena sebentar lagi kami pindah ke rumah baru tanggal 29 Juli nanti. Doakan lancar ya….

Ibukerte

Selasa, 05 Juli 2011

setengah hari ke kuala kencana timika

 

Sudah lama banget rasanya aku tidak mengunjungi Kuala Kencana, the one and only tempat rekreasi keluarga di Timika.  Tujuanku ke sana karena pertama ingin ke perpustakaan yang ada di sana. Penasaran juga seperti apa Kuala setelah aku tinggalkan kurang lebih 8 bulan yang lalu. Ternyata masih tetep sama hehehe. Buat pembaca yang penasaran tentang kota Timika terutama seperti apa itu Kuala Kencana bisa baca postingan saya kali ini.

Taxi yang dimaksud disini adalah mobil avanza sewaan. Kalau di Timika orang sebutnya Taxi atau kadang disebut juga taxi gelap (ga tahu kenapa disebut taxi gelap yang jelas legal kok).  Sewanya Rp. 60.000,00 perjam.  Saran saya supaya lebih murah, minta di antar jemput saja karena biayanya bisa lebih murah, selain itu juga tidak perlu serasa ditunggu oleh sopir dan dikejar oleh waktu (dan biaya hehehe). Kalau antar jemput, biaya-nya Rp. 100.000,00 sekali antar atau Rp. 200.000,00 antarjemput.

Anakku, Rakhma seneng banget naik mobil, jadi selama di taxi dia nyanyi ‘Pelangi-pelangi’ terus. Coba dengerin dia nyanyi di video ini hihihi. O ya di dalam mobil ada pak Zainal si-sopir, aku, Rakhma, Sausan dan pembantuku namanya mbak Ira dari Madura.

Kuala kencana berada di dalam area hutan jadi di kanan kiri jalan banyak pepohonan lebat. Dan juga jalanan lengang karena memang kawasan ini masih masuk dalam area kerjanya Freeport. Hanya mobil berplat nomor Kuala saja yang boleh masuk.

Perpustakaan Kuala Kencana

Setelah melalui perjalanan kurang lebih setengah jam dari kota Timika, sampailah kami di Kuala Kencana. Langsung tancap gas menuju Perpus-nya. Sorii, videonya belum di edit jadi nontonnya miring yaaa :D. Video ini diambil di depan Perpustakaan Kuala Kencana. Tempatnya asri banget lho makanya aku suka banget ke sana.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Ini pertama kali bagi Sausan pergi ke perpustakaan Kuala Kencana. Eh bukunya langsung dipegang sama dia :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         the next kutubuku

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Horeee..Sausan sudah bisa angkat pantat

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My two Angel in one frame

OLYMPUS DIGITAL CAMERA          

Bingung mau yang dipilih mana secara bagus-bagus semuaaaaa

Akhirnya pilihanku jatuh pada Naked Traveller 2, sama Sukses Bisnis Toko Online karangan Anang Y.B. Untuk bukunya Trinity aku acungin jempolnya. Ajaib ya wanita satu ini, suka banget berpetualang ke banyak tempat di dunia. Membaca bukunya seperti di ajak jalan-jalan beneran dan juga banyak moral story dan kisah-kisah lucunya di setiap tempat yang dikunjunginya. Untuk buku karangan Anang Y.B juga cukup bagus misalnya pada bagian pentingnya FAQ (Frequently Asked Question) atau pertanyaan yang sering di ajukan oleh customer untuk di tampilkan dalam website toko online sehingga kita tidak perlu menjawab pertanyaan yang sama oleh customer karena sudah ada bagian khusus yang membahasnya.

Untuk Rakhma aku pinjamkan 2 buku cerita anak yang judulnya ‘A sick days for Amos Mc Gee” dan “Dear T-Rex”. Buku Impor karena sebagian buku-buku yang ada diperpustakaan adalah buku berbahasa Inggris jadi saat aku membacanya langsung aku terjemahkan sendiri. Enaknya disini, maksimal kita bisa pinjam 4 buku, lumayaaaan.

Makan-makan at Lupa Lelah Club

Lucu ya nama resto-nya Lupa Lelah Club tapi memang benar setelah duduk and makan, lupa deh lelahnya. Bisa makan di dalam atau diluar tapi pilihanku diluar karena di dalam AC-nya dingin bangeet dan juga view diluar lebih bagus. Bisa sambil lihat orang lalu lalang dan nonton orang lain juga makan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Anakku Rakhma sudah ga sabar pengen makan makanya dia sudah langsung duduk manis

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Hi, it is me and Sausan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA          

It is me wearing Papua Batik. Ikat pinggangnya terlepas jadi kelihatan longgar hik-hik-hik (aslinya cantik lho blouse-nya).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA          

Langsung di minum jus lemonnya dan tandes

Belanja di Hero Supermarket

Setelah kenyang dan berhubung sudah agak siang saat itu, aku dan rombongan cepat-cepat menuju Hero Supermarket untuk berbelanja. Belanja di sini lebih murah jadi pastikan membawa daftar belanjaan supaya lebih efisien.  Karena kalap belanja, waktu di kasir kaget juga saat struk belanjanya menunjukkan angka Rp. 604.000,00 hehehe (untung cukup). Dan ini hasil belanjaku….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Seumur hidup ini adalah rekor belanjaku yang paling banyak

Oh iya saat pulang, aku mampir ambil pesanan batik di toko batik terdekat supaya lebih hemat. Belanjanya tetep pakai go-green bag dong yaaaa. Koleksi tas go-greenku bertambah karena saat belanja di Hero di meja kasir di jual go-green bag dari first choice. Lucu lho tasnya mirip Envirosax gitu jadi tasnya bisa di lipat dan di masukkan ke dalam kantong/dompet kecil. Selain itu juga ringan di tangan dan ringan di kantong pula(harganya hanya Rp. 15.000,00 per tas). Bentuknya pun mirip dengan tas kresek dan di jahit benang. Semoga saja awet tas ini.

On the way home

Saat pulang, Rakhma dengan gaya-nya duduk di depan di dekat sopir. Ssstt, dia ketiduran sambil saut-saut terdengar lagu lama dari stereo mobil. Lagunya ? Lagu lamanya Betharia Sonatakah? hehehehe

Sekarang saatnya istirahat, kami sudah sampai rumah pukul 3 sore (berangkat pukul 1.15 WIT). Semoga lain kali bisa pergi tamasya ke Pelabuhan dekat sini (lihat kapal doang yeeee).

Ibukerte

Jumat, 01 Juli 2011

7 Bulan Sausan, SEMAKIN IMUT SAJA

 

Dear Sausan,

Maaf nak, Ibu baru updeit blog karena sibuk follow-up order-order yang masuk.  Ini foto kamu nak saat duduk di kursi goyang punya kakakmu dulu itu.  Lihat gayamu itu, nggemesin. Pengen cubit terus.  Diumurmu yang ke-7 ini tanggal 27 Juni 2011, kamu sudah pintar angkat perut. Sudah mulai belajar merangkak kamu Nak.

O ya, kamu juga sudah belajar makanan pedamping ASI.  Sepertinya kamu tidak terlalu suka karena kalau ibu bikin bubur selalu sukses kamu sisakan. Ya ga apa-apalah nak, yang penting kamu sehat and ibu juga ga mau paksa kamu makan.

Seven Months Sausan

Love you my sweet pea *smooch*

Mommy